(0,0) Compartir en Valorar receta Guardar esta receta en Favoritas Temáticas: Fiesta, Invierno, San Valentín, Primavera Cocina: Mediterránea Categoría: Sopas y cremas Preparación: 10 min Cocción: 7 min Tiempo total: 17 min Dificultad: Fácil Métodos de cocción: Fuego, Crudo Tipo de comida: Merienda, Brunch Etiquetas: Rápido, Saludable, Sin gluten, Entre semana, Fácil, Sin lactosa, Low carb, Sin huevo Porciones: 2 👀 Descripción Prepara en casa esta sopa de melón y jamón, una opción fresca y deliciosa para disfrutar como una entrada ligeraPrepara esta deliciosa y muy mediterránea sopa de melón y jamón. Disfruta de todo el sabor y hazla en casa con esta receta bien detallada que te dejaremos en Comedera.Buscar opciones para comer siempre delicioso debe estar entre nuestras prioridades, degustar un platillo diferente en innovar siempre será sinónimo de felicidad y en esta ocasión te presentaré una alternativa espectacular.Esta sopa de melón y jamón se hace procesando la fruta con pepino hasta tener una crema bien unificada, se acompaña con el embutido frito hasta que quede crujiente para darle textura. El resultado es una sopa exquisita que combina una sazón frutal con el jamón.Es una comida que puedes degustar como una entrada en el almuerzo o tranquilamente en una cena. Lo mejor, es que puedes guardarla en tu refrigerador y podrás consumir otro día. 📋 Ingredientes 1 chorrito/s - Aceite de oliva 1/2 pieza/s - Pepino 1/2 pieza/s - Melón 50 gr - Jamón serrano ⚗ Instrucciones Elaboración paso a paso Inicia la receta y ten a la mano todos los ingredientes para preparar la sopa.Toma el melón, pela hasta que retires todas las conchas y semillas. Corta en cubos y coloca en un bol.Ahora, toma el pepino, pela y retira toda la concha. Corta en cubo y agrega al bol en donde está el melón.Con la ayuda de un mixer, procesa el melón y el pepino hasta que quede como una crema y esté bien integrada. Reserva.Corta las tiras de jamón en cuadritos, calienta un sartén con aceite de oliva.Sofríe el jamón hasta que esté bien crujiente y quede tostadito.Sirve la sopa de melón y el pepino, y decora con el jamón serrano crujiente, y unos trocitos de la fruta.¡Disfruta! 🪄 Consejos Cuando vayas a elegir el melón procura que sea uno entre maduro y verdoso. Si la fruta está muy pasada, el sabor será muy dulce. Ahora, si está muy verde no se triturará bien.Puedes acompañar esta receta con trocitos de pan tostado, tiras crocantes de tocineta, salmón deshidratado o alguna opción de tu preferencia.Si deseas comerlo frío, déjalo reposar en la nevera. Si prefieres a temperatura ambiente, puedes consumirlo de una vez. Creado el: 16 Ago 2025 Actualizado el: 18 Ago 2025 👀 También podría interesarte... Sopa campesina de verduras con arroz Por Alex Receta de sopa de patata con jalapeño y maíz Por Alex Gazpacho andaluz Por Alex 5,0 Salmorejo de Córdoba Por timothy Comentarios Comentar receta Aún no hay comentarios para esta receta. Valora esta receta Enviar valoración Cancelar Compartir receta WhatsApp Email X Copiar enlace Cerrar ¿Eliminar receta? Esta acción no se puede deshacer. ¿Estás seguro? Sí, eliminar Cancelar Deja tu comentario Debes iniciar sesión para comentar esta receta. Iniciar sesión Cerrar Deja tu respuesta Debes iniciar sesión para responder. Iniciar sesión Cerrar